8-inčni nož od nehrđajućeg čelika 40CR13

Japanski gyuto nož izrađen je od japanskog legurnog čelika, poznatog po izuzetnoj tvrdoći (HRC 59 ± 1), habanja - otpora i ruba - sposobnost zadržavanja. Rub ovog kuhara noža koristi self - razvijen zanatstvo koje poboljšava tradicionalni V - u obliku ruba, a pokazuje vrhunske performanse legure čelika.

Dengov nož Gyuto Chef Nož izrađen je tradicionalnim japanskim tehnikama, posebno Kurouchi tsuchime (crni - kovano). Ovaj postupak daje Gyutou nož karakterističan zatamnjeni završetak koji povećava izdržljivost i odupire hrđi. Udaljena tekstura ne samo da izgleda impresivno, već i smanjuje trenje, omogućujući glatke rezove.

Naš japanski nož za rezbarenje sadrži crnu ručicu pakkawood i cijeli tang dizajn., Što ga čini elegantnim i izdržljivim. Ručno izrađen od kvalificiranih zanatlija, ručka pruža udoban non - klizački stisak i ergonomsku ravnotežu između oštrice i ručke. To minimizira bilo koji potencijalni umor, utrnulost prsta ili nelagodu koji mogu nastati dužom uporabom.

Gyuto nož dizajniran je kao sve predlaže korištenje kuhinjskog noža bez obzira na kućnu kuhinju i profesionalne kuhare. Ovaj japanski nož svojim nježno zakrivljenim vrhom savršen je za rezanje mesa ili filetiranje ribe na tanke komade. I široka oštrica noža i ravni rub izvrsni su u rezbari, rezanju, mljevenju, rezanju i kockivanju voća, povrća, puretine, brikete i nekoliko mesa. Također može koristiti kao nož sushi i sashimi. (Molim vas, ne režite tvrdu hranu)